Postup přípravy
Z pomazánkového másla, majonézy, hořčice a nastrouhaných vajec vyrobíme tužší pomazánku, dochutíme solí, pepřem a sekanou čerstvou petrželkou.
Na pečící papír rozložíme plátky sýra do obdélníku tak, aby se cca 1 cm překrývaly. Dáme do trouby na cca 150 st. dokud se sýr nespojí. Poté ho vyjmeme z trouby, necháme malinko schladnout a stáhneme na jiný papír.
Plát pokryjeme šunkou a pomazánkou a přiměřeně proložíme proužky nakládané papriky. Pak plát pevně svineme, stáhneme potravinářskou folií, zabalíme a dáme vychladit. Nejlépe do druhého dne. Krájíme asi 1 cm silné plátky
