Postup přípravy
Mléko trochu ohřejeme, rozkvedláme v něm vejce se špetkou soli, přisypeme postupně mouky a zašleháme metličkou.
Necháme těstíčko alespoň 20 minut na lince odpočinout - trochu nabyde. Pokud je husté a nestéká z naběračky, doředíme mlékem.
Rozpálíme nepřilnavou pánev se dvěma lžícemi řepkového oleje, naběračkou rozprostřeme těstíčko po celé ploše pánve (až se těsto odspodu zapeče a odlepí od pánvičky a jde podebrat obracečkou). Obrátíme a dopečeme po druhé straně.
Autorka: Radka Vrzalová
