Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme 10 lžic vody a za stálého šlehání přidáme oříšky, mouku, sníh z bílků a prášek do pečiva. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pozvolna pečeme.
Krém: Uvaříme pudink a vychladlý ho zašleháme do másla. Přidáme 50 g 100 % tuku a cukr. Můžeme přidat trošku rumu.
Poleva: Kaštany se zbylým tukem rozpustíme ve vodní lázni.
Vychladlý korpus rozřízneme, naplníme krémem a slepíme. Dort polijeme čokoládou a zdobíme dle fantazie.
Autorka: zenatka
