Postup přípravy
Těsto: Ze všech ingrediencí si připravíme těsto...Zprvu trošku lepivé, ale po odložení v ledničce (cca 2 hodiny), to bude lepší ;-).
Náplň: Z tvarohu, smetany a cukrů si vymícháme hladkou náplň.
Mezitím si připravíme jablka a hrušky. Okrájíme, zbavíme jádřinců a jablka nastrouháme na plátky. Hrušky si nakrájíme po delší ose.
Formu na koláč si vymažeme tukem a vysypemě kukuřičnou moukou.
Těsto rozprostřeme do koláčové formy - ideálně za pomoci rukovou. Na něj dáme tvarohovou náplň a jablka. Vrch ozdobíme hruškama a zbytky těsta. Mezi ně opět dáme tvarohovou náplň a pečeme při cca 200 °C asi 30 minut.
Do středu můžeme dát trochu džemu či marmelády.
