Postup přípravy
Uvaříme polentu podle návodu na obale, osolíme, opepříme a necháme ztuhnout. Na jemno nakrájenou cibuli osmažíme, přidáme houby, nakrájenou šunku (nebo slaninu) a trošku mletého kmínu.
Ze ztuhlé polenty vytvoříme pomocí dvou lžic noky, které osmažíme na pánvičce. Opečené noky posypeme připravenou směsí.
