Postup přípravy

Vývar: V tlakovém hrnci asi 3/4 hodiny vaříme vepřová žebra, cibuli, 6 stroužků česneku, 2 mrkve, petržel, 2 bobkové listy, 2 kuličky nového koření, lžičku celého pepře. Po uvaření maso obereme, a vrátíme zpět.

Knedlíčky: Všechny ingredience promícháme (mletý bůček, vejce, majoránka, česnek, sůl, mletý pepř). Z připravené hmoty vytvarujeme knedlíčky a dáme asi na 15 minut povařit do připraveného vývaru.