Postup přípravy
Rybu dobře osušíme.
Do hrnce nebo vyšší pánve dále lžičku tuku a pórek, přidáme asi polovičku kari a krátce orestujeme. Vložíme osolené porce ryby. Znovu posypeme zbytkem kari a poklademe každou porci troškou tuku.
Zakryjeme pokličkou a dusíme cca 15 min.
V případě potřeby malinko podlijeme.
Na závěr zalijeme rostlinou smetanou, kterou necháme probublat.
Ideální příloha je rýže.
