Postup přípravy
Houby si namočíme do studené vody a necháme je máčet aspoň dvě hodiny.
K houbám do vody přidáme koření a přivedeme k varu. Houby povaříme cca 20 minut.
Mezitím si připravíme jíšku. Do rozpuštěného tuku přidáme mouku a za občasného míchání osmažíme do zlatova.
Jíškou zahustíme polévku a povaříme aspoň deset minut. Dochutíme solí a pepřem
Před podáváním můžeme ozdobit a zjemnit zakysanou smetanou (podle chuti a dietních možností, nemusí být)
