Postup přípravy

Rýži propláchneme a vsypeme do vroucí, mírně osolené vody. Za častého míchání vaříme asi 20 minut. Poté přilijeme kokosové mléko, přidáme citronovou kůru a vaříme dalších 20 minut už za stálejšího míchání, aby se kaše nepřichytila. Před koncem vaření přidáme cukr a tuk.
Do kaše vmícháme ovoce a na talíři posypeme kakaem (čokoládou, nebo skořicí) a zdobíme podle chuti a nálady.

U nás kaše funguje jako teplé hlavní jídlo, nebo vychlazená jako svačinka