Postup přípravy

Mrkev si nastrouháme najemno. Stejně tak i brambory. Smícháme. Přidáme ovesné vločky (v původním receptu psali, že se mají namočit, ale nedělala jsem a vůbec ničemu to nevadilo, ba přímo naopak ;-), bramborový škrob rozmíchaný v troše studené vody namísto vajíčka, prolisovaný česnek, drcený kmín, majoránku a sůl. Dohustíme ovesnou moukou na požadovanou konzistenci.

Placičky jsem smažila na lívanečníku, ale je možné je i péci v troubě, dietnější verze ;-).

Pakliže můžete, jsou placičky výborné s česnekovo-pažitkovým dipem, příp. s jeho rostlinnou obdobou z tofu či sojagurtu ;-).