Postup přípravy

Maso nakrájíme na kousky do misky, přidáme sůl, kari, pepř, zázvor, vajíčko, solamyl, 5lžic oleje, promícháme a necháme uležet, nejlépe den předem.

Osmažíme maso, postupně přidáme pórek na kolečka, papriku na menší proužky, žampiony (dobré je si je zvlášť orestovat ). Jako příloha je nejlepší rýže.