Postup přípravy
Slepíme marmeládou vždy 2 piškoty k sobě. Utřeme tuk, cukr, žloutky, rum a kakao. Přidáme mouku, asi 1/2 prášku do pečiva, vodu (mléko) a ušlehaný sníh. Těsto je husté.
Do formy na srnčí hřbet (dávám do ní pečící papír) nalijeme část těsta, naskládáme piškoty ve dvou řadách a nalijeme zbytek těsta. Pečeme asi 25 minut na 180 st. Po vychladnutí potřeme rozpuštěnou čokoládou, případně svojí vyzkoušenou polevou.
Pokud možno rozkrájíme tak, abychom překrojili piškoty.
