Postup přípravy
Nejprve si připravíme kvásek - z části vlažného mléka, cukru, droždí a trochy mouky.
Smícháme si všechny tekuté a vedle všechny sypké ingredience.
Po vzejití kvásku vše sícháme dohromady a vypracujeme těsto, které necháme nejprve cca 45 min. kynout na teplém místě v míse.
Poté ho přendáme do vymazané a vysypané pečící nádoby (já srnčí hřbet). Necháme kynout dalších 30 minut a poté pečeme.
Moje stará trouba cca na 200 °C asi 30 minut, s pekáčkem s vodou ve spodní části a z počátku na 250 °C asi 10 minut.
