Postup přípravy

1. Červenou čočku zalijte vodou a duste do měkka se špetkou soli. Uvařenou čočku propláchněte studenou vodou.
2. Pórek, cuketu a oloupané batáty nakrájejte na kousky. Opékejte na margarínu/másle spolu s nakrájeným zázvorem, až zelenina zesklovatí. Přidejte červenou čočku a promíchejte.
3. Přidejte koření, tamari, umeocet a znovu promíchejte.
4. Nakonec zalijte rýžovým nápojem a smeta­nou Provamel. Provařujte, až začne omáčka houstnout.
5. Podávejte s rýží, na talíři posypte čerstvým nasekaným koriandrem.