Postup přípravy

Rozmrzlé ryby necháme důkladně na cedníku okapat a semeleme na masovém strojku nebo velmi drobně usekáme v mixéru (pozor potom na důkladné vyčištění).

Mleté maso osolíme, přidáme vejce, mouku a strouhanku. Vytvoříme těstíčko (záleží, jak moc byly ryby mokré – pokud těstíčko nedrží u sebe, je třeba přidat mouku). Z těstíčka tvarujeme prstíky, které obalujeme v kukuřičné strouhance, Hrašce nebo kaši (z těch kaší jsou trošku tvrdší).

Smažíme pomalu ve vrstvě oleje cca 2 - 3 minuty ze všech stran, aby se důkladně propekly. Necháme okapat na ubrousku a podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.

Autorka: Radka Vrzalová: http://www.proalergiky.cz/profil/45862