Postup přípravy
Žloutky s moučkou a vanilkovým cukrem ušleháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva, olejem a mlékem. Vše smícháme s ušlehaným sněhem. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme 2/3 těsta. Do zbylé 1/3 vmícháme kakao a nalijeme nepravidelně na plech.
Uvaříme pudink a ještě horký jej nepravidelně nalijeme na těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 20 - 30 minut.
Smetanu vyšleháme s cukrem a přidáme šťávu z citrónu. Rozetřeme na horké upečené těsto a posypeme Grankem nebo nastrouhanou čokoládou.
Necháme ztuhnout nejlépe do druhého dne.
