Postup přípravy

Omyté kosti vložíme do studené vody, přidáme na půlku rozkrojenou cibuli, sůl, pár kuliček nového koření a celého pepře a necháme vařit.

Je-li maso měkké, jde hezky oddělit od kosti, tak ho vyjmeme, necháme zchladnout a nakrájíme na kostičky.

Vývar zcedíme, zbavíme se tím "šumu" i kuliček koření, a dáme opět vařit. Přidáme připravenou zeleninu, kterou vaříme do změknutí. Poté vložíme zpět nakrájené maso.

Polévkové těstoviny, příp. rýži, si uvaříme zvlášť a vkládáme do polévky až na talíři.

Dobrou chuť;-)