Postup přípravy

V míse ušleháme  žloutky s oběma cukry a špetkou soli. Postupně, za stálého šlehání, přidáváme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Na závěr vmícháme citrónovou kůru a zlehka zapracujeme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na beránka a pečeme 40 - 50 min. při 175°C.

Tenhle beránek je z dvojnásobné dávky :)