Postup přípravy
Na olivovém oleji osmažíme pokrájenou šalotku. Pak přidáme česnek a kdo chce, tak i chili papričku. Dále přidáme nakrájenou proscuito šunku (sušená šunka), fenyklová semínka a cca 3 - 4 minuty restujeme.
Podlijeme vývarem nebo vínem a za stálého míchání zredukujeme.
Potom přidáme okapanou cizrnu, restujeme další 2 - 3 minuty a na závěr přidáme špenátové listy.
Úplně nakonec ještě přilijeme sójovou smetanu Provamel cuisine a prohřejeme.
Přendáme do misky a ozdobíme kousky sušených rajčat v oleji.
