Postup přípravy

Nejprve jsem si připravila kvásek. Lehce jsem zahřála trošku mléka spolu se špetkou cukru, rozdrobila do něj droždí a zaprášila moukou. Nechala jsem kvásek na teplém místě (topení) "se probudit".

V míse jsem smíchala různé druhy mouky, cukr, olej, citrónovou kůru, přidala chia semínka, resp. gel z nich, špetku soli, rostlinné mléko a kvásek. Nechala jsem cca 50 minut kynout.

Poté jsem si z těsta vyválela placku a z ní rádýlkem připravila výseč, kterou jsem potřela makovou náplní a stočila do tvaru rohlíčků.

Připravené rohlíčky nechte ještě cca min. 20 min. kynout. Poté potřete rozpuštěným bezmléčným tukem, olejem či rozšlehaným vaíčkem, dovoluje-li vám to dieta;-).

Pečte v troubě při cca 180 - 200 °C do zezlátnutí.

Tip: Kromě makové náplně můžete použít i tvarohovou či "tofuovou", příp. povidla ;-).