Postup přípravy

Postup je klasický jako u ostatních perníků - smícháme všechny ingredience a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme při 180 °C 20 - 30 minut dle výšky těsta. Zkoušíme obligátně špejlí ;-).

Po upečení a vychladnutí můžete potřít marmeládou (já jahodová a pomerančová) a posypat kokosem, příp. polít čokoládou. Co chutě a dieta dovolí ;-).

Malou zvláštností je použití "zbytku" kokosu, který mi zůstal po výrobě domácího kokosového mléka a bylo mi líto ho jen tak vyhodit ;-).