Postup přípravy
Do hrnce nalijeme odměřené množství mléka. Přidáme mák, cukr a chvíli povaříme. Dle potřeby můžeme zahustit pomletými piškoty. Necháme vychladnout a dochutíme zavařeninou.
Žloutky vyšleháme s cca polovinou cukru do pěny. Z bílků a zbytku cukru připravíme sníh. Vše smícháme a přimícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 15 minut.
Upečený korpus necháme chvíli vychladnout na pečícím papíru mimo horký plech. Pak ho potřeme připravenou náplní a opatrně svineme do rolády. Roládu necháme ztuhnout v lednici v alobalu.
