Postup přípravy

Omytá rajčata nakrájíme na kostičky, přidáme na malé kousky pokrájenou cibuli. Ze sojanézy a bílého sojagurtu za pomocí soli, pepře, příp. dalšího koření dle chuti, vytvoříme zálivku, kterou smícháme se zeleninou a nadrobno pokrájeným tofu.Zkoušela jsem dochutit např. koprem a nebylo to vůbec špatné;-).

Připravený salát podáváme nejlépe vychlazený, s tmavým pečivem.