Postup přípravy

Quinou si uvaříme v mírně osolené vodě v poměru 1 díl quinoy a 2 - 3 díly vody. Vaříme zhruba 15 - 20 minut a pak ještě necháme dojít pod pokličkou.

Nakrájíme si cibuli, přidáme prolisovaný česnek, sůl, kmín, pepř, majoránku, vajíčka a vše společně s quinoou rozmixujeme. Vzniklou "kaši" dle hustoty můžeme dohustit strouhankou. Vytvarujeme placičky, které buď můžeme smažit na pánvičce, příp. si můžeme vymazat zapékací nádobu a upéct v troubě, což je zdravější varianta;-).

Dobrou chuť;-)

Podávat můžeme samotné např. se zeleninovým salátem, příp. jako přílohu.