Postup přípravy
Smícháme zvlášť sypké suroviny (mouku, cukr, prášek do pečiva) a zvlášť tekuté (jogurt, mléko a olej).
Z bílků vyšleháme sníh a přidáme k tekuté složce. Poté vše spojíme dohromady.
Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
Po vychladnutí můžeme muffiny potřít marmeládou nebo bezmléčnou Nutellou
