Postup přípravy
Vajíčko rozšleháme s rostlinným mlékem, přidáme trochu cukru, špetku soli, pohankovou mouku a kypřící prášek. Necháme chvíli odležet.
Ingredience jsem opravdu neodměřovala, vše od oka ;-). Těsto by mělo být "polotekuté" konzistence. Nejlepší je vyzkoušet na jednom lívanci a pak příp. dohustit, doředit.
Lívance smažíme z obou stran na lívanečníku pomazaném slunečnicovým olejem.
Podáváme dle chuti a zvyklostí. My vyzkoušeli tradiční marmeládu - domácí meruňkovou. Ale více dětem chutnalo nastrouhané jablíčko oslazené medem a ochucené mletou skořicí.