Postup přípravy

Umytá stehna dle chuti a zvyklosti osolíme, okořeníme (česnek, Kuře 7 bylin, paprika) z obou stran a dáme do pekáče. Nalijeme do něj vodu tak, aby dosahovala alespoň do výšky poloviny stehen. Přikryjeme a dáme péct do trouby předehřáté na 225 °C na cca 40 minut. 

Poté odkryjeme a podle potřeby přidáme koření + oregano a citrónovou kúru. Pečeme již odkryté dalších 40 minut dozlatova. Během pečení opatrně podléváme vodou.

Mezitím si uvaříme těstoviny dle návodu. 

Šťávu přelijeme do hrnce, dolijeme do 300 ml a přivedeme k varu. Smetanu rozšleháme s moukou a za stálého míchání přiléváme ke směsi v hrnci. Necháme provařit alespoň 10 minut. Můžeme dochutit troškou citrónové štávy.

Přeji dobrou chuť.