Postup přípravy

Připravíme si kaši podle návodu a dáme do misky vychladnout.

Mezitím si připravíme ovoce. Pokud použijeme sušené, je nutné ho předem omýt a na chvíli "naložit" do vody, poté vložit do parního hrnce, napřit a rozmixovat na požadovanou hustotu, kousky. Pokud čerstvé, stačí ho rozmixovat, rozmačkat, případně přepasírovat.

Takto upravené ovoce nalijeme, poklademe na kaši a zalijeme agarem - ve vodě nebo v ovocné šťávě rozpustíme agar a dáme vařit. Jakmile se začne vařit, stáhneme z ohně a zalijeme misku. Dáme chladit. Po vychladnutí ozdobíme kousky čerstvého ovoce.