Postup přípravy

Z droždí, cukru, 5 lžic mléka a 1 lžíce mouky zaděláme kvásek a necháme vzejít.

Zbytek vlažného mléka vlijeme do mouky, přidáme sůl, kvásek a zaděláme těsto. Necháme cca půl hodinky v teple kynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na kousky, které nevyvalujeme válečkem, ale roztaháváme prsty (nejlépe ve vzduchu, event. na vále). Vkládáme do rozpáleného oleje a pečeme dozlatova z obou stran.

Jsou opravdu chuťově luxusní :-)

Tip: Já pak osušila papírovým ubrouskem a menšímu synovi jen posypala slabě solí a bazalkou - viz foto; staršímu potřela kečupem a posypala strouhaným sýrem.