Postup přípravy
Všechny suroviny vložíme do mísy, řádně promícháme (já používám el. hnětač, cca 5 minut) a nalijeme do formiček, které je můžeme vysypat kokosem, popř. kdo může, tak lze použít oříšky.
Formičky plníme tak do 2/3. Před vložením do trouby ještě posypeme kokosem nebo oříšky (ale nemusí být). Pečeme v troubě na 180 st. asi 15 min., pak ztlumíme teplotu a pečeme ještě asi 10 min na 160 st.
Když se nedá do těsta kakao, tak lze muffiny naplnit ovocem. Já zkoušela borůvky - naplnila jsem jednu třetinu formičky těstem, pak dala borůvky a zalila opět těstem.
