Postup přípravy
Nejprve si připravíme z trochy mléka, cukru a droždí kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Asi po 15 - 20 minutách k němu přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Opět dáme na teplé místo asi na hodinu kynout.
Po vykynutí z těsta vytvoříme požadované tvary jidášů, dáme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vajíčkem a necháme ještě chvilku kynout.
Pečeme při 180 - 200 °C asi 20 - 25 minut.
Hotové, lehce vychladlé jidášky posypeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť;-).
