Postup přípravy

Příprava v tlakovém hrnci: Na oleji osmahneme cibulku, zprudka opečeme maso a vyjmeme ho. Přidáme na kousky nakrájenou zeleninu a osmahneme. Vložíme zpět maso, podlijeme vodou, a přidáme  koření zavázané v pytlíčku. Nemusí se potom pracně vyndávat každá kulička.

Hrnec zavřeme a dusíme podle potřeby. Já cca 20 minut a stačilo by míň. Při hovězím masu je lepší 30 - 45 minut.

Potom odtlakujeme, otevřeme a vyjmeme koření i maso. To si nakrájíme na plátky a  dáme stranou na talířek.

Zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem a nalijeme smetanu. Omáčku už v té době nevaříme.

Podáváme s vařeným bramborem, případně s knedlíkem.