Postup přípravy
Sojové boby namočíme přes noc do vody a ráno je propláchneme.
Na 200 gramů bobů přidáme cca 2 litry vody a dáme vařit. Necháme projít varem min. 10 minut. Poté rozmixujeme.
Do cedníku si dáme např. plínu, přes kterou rozmixovanou směs přecedíme a máte sojové mléko.
Zbyde tzv. sojová drť, ze které se dají dělat např. pomazánky.
Autorka: Adéla Klímová
