Postup přípravy
Ovesný nápoj připravuji z ovesných vloček - možno celých i drcených či mletých. Výsledný rozdíl v chuti a kvalitě nápoje jsem nezaznamenala (lze i z obilek ovsu).
Vločky není třeba oproti tvrdým surovinám máčet, příp. pouze chviličku. Proto rovnou můžete smíchat jeden díl studené vody a jeden díl ovesných vloček a ihned mixovat a scedit - k cezení používám dětskou plenku, ale samozřejmě lze i různá sítka, plátýnko či jiné materiály. Jen doporučuji opravdu husté, abyste zamezili průniku pevných částeček do ovesného nápoje.
Takto připravené ovesné mléko můžete skladovat několik dní v ledničce, jen je vždy potřeba ho před použitím řádně promíchat, neboť dochází k oddělování částí dle hustoty.
