Domácí müsli - bez lepku, mléka, vajec

Náročnost

jednoduchý

Čas přípravy

35 minut

Ingredience

80 g pohankových vloček
60 g slunečnicového oleje
50 g sójových vloček
50 g jáhlových vloček
40 g pohankové mouky hladké
25 g amarantu
25 g pohankové krupice
20 g quinoy
20 g palmového cukru
3 polévkové lžíce javorového sirupu (Grande C)
2 polévkové lžice medu
1 polévková lžíce lněného semínka
1/2 čajové lžičky soli

(+ tabulka čokolády, ale ta se přidá až po upečení)

anebo jednodušší verze:
180 g bezlepkových vloček (jeden druh či mix)
60 g slunečnicového oleje
50 g amarantu nebo quinoy (pokud vynecháte, dejte více vloček)
40 g pohankové mouky hladké (nebo rýžové)
25 g pohankové krupice
20 g třtinového cukru
5 polévkových lžic medu
1 polévková lžíce jakýchkoliv semínek dle chuti
1/2 čajové lžičky soli

(+ po upečení lze přidat čokoláda, rozinky, sušené ovoce....)

Postup přípravy

Také máte rádi müsli, ale to kupované prostě není ono? Buď je tam lepek, nebo jsou tam ořechy nebo tam není čokoláda :D. Tak co si neudělat - neupéct domácí? Je to jednoduché, za chvíli hotové, bude v něm jen to, co chcete. A navíc - krásně to provoní byt a skvěle chutná :-).

Všechny suroviny (až na čokoládu či ovoce) řádně v míse promícháme a rovnoměrně vysypeme na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 140 stupňů a pečeme 10 minut. Poté opatrně promícháme a pečeme dalších 10 minut. Ještě jednou pak promicháme a pečeme posledních 10 minut - dozlatova (celkem tedy 1/2 hodinky).

Po upečení přidáme na kousky pokrájenou čokoládu, sušené ovoce....

Jíme samotné či se sójovým mlékem, jogurtem, no prostě dle chuti a možnosti. Uchováváme ve vzduchotěsné dóze. Pokud nesníte, vydrží min. 3 týdny (u nás max. týden, máme velkou spotřebu :D). Uvedené množství vystačí na 1 velký plech.

Dobrou chuť!

11. 10. 2021 Ostatní Quinoa Amarant Pohanka Jáhly