Postup přípravy

V robotu či mixérem rozšlehám Stellu, žloutky a cukr. Poté přidám hladkou mouku, nastrouhanou citrónovou kůru z 1 citrónu a asi tak 2 lžíce citrónové šťávy (vymačkané z cirónu) a vše opět rozmixuji. Nevznikne spojené těsto, tudíž stěrkou vyndám na vál a ručně ještě zpracuji. 

Z těsta vyválím placku a vykrajuji tvary na sušenky dle možností vykrajovátek. Pečeme na pečícím papíru v troubě při 180 °C cca 12 - 15 minut podle tloušťky sušenek. 

Hotové sušenky můžeme pocákat hořkou čokoládou nebo třeba spojit marmeládou, dle Vašich nápadů.

Ať všem chutnají :-)