Postup přípravy
Na oleji osmahnu cibulku, pak přidám nakrájený chřest a chvilku restuji.
Poté zaliji vývarem, osolím, opepřím, přidám mletý kmín a 20 minut vařím.
Pak rozmixuji, přidám smetanu a nechám chvilku provařit.
Ponechaných pár špiček chřestu orestuji na bezlaktózovém másle se slaninkou.
