Postup přípravy

Nad vodní lázní rozpustíme hořkou čokoládu a odstavíme. Zapékací misku lehce vymažeme slunečnicovým olejem. V míse smícháme prosátou samokypřící mouku, kakao a cukr. Přidáme olej, sojové mléko a rozpuštěnou čokoládu. Nakonec vmícháme pekanové ořechy (část si necháme na posypání).

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupnů cca 15 - 20 minut. 

Tip: Pokud chcete udělat Brownies ve větším množství, tak do kulaté formy 18 - 20cm, ztrojnásobte množství výše uvedeného.