Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem. Přidáme vodu, mouku, škrob a kypřící prášek. Opatrně vmícháme sníh z bílků.
Těsto můžeme stříkat sáčkem nebo dávat lžící na plech kopečky. Já mám speciální silikonovou podložku na piškoty, aby byl jeden jako druhý.
Pečeme na 170 °C asi 10 minut. Na plechu necháme dvě minuty zchladnout a teprve potom sundáváme.
Z tého dávky jsem měla asi 100 kusů piškotů.
