Postup přípravy

V hrnci rozpustíme máslo a přidáme na něj cukr, med a na mírném ohni mícháme až do úplného rozpuštění cukru. Přisypeme vločky, brusinky, semínka, ořechy a kokos. Důkladně promícháme a směs pečlivě navršíme na pekáč, který jsme si předem vyložili papírem na pečení. Pečeme asi 20 minut při 170 °C. Po upečení necháme Flapjack vychladnout a pak nakrájíme na kousky.

Do Flapjacku můžete zkombinovat různé druhy sušeného ovoce. Místo brusinek použijte rozinky, sušené meruňky či švestky. Totéž udělejte s ořechy. Delikátní jsou třeba ty pekanové...