Dobrý den, mnohde se dočítám, že lze při alergii na bílkoviny kravského mléka užívat mléko ovčí a kozí, jinde to ale vylučují. Jaká je pravda ? A co máslo ?Dík za odpověď.
Odpověď
Dobrý den,
kozí i ovčí mléko mají podobné složení bílkovin s kravským mlékem, tedy vysokou zkříženou reaktivitu, takže mohou rovněž způsobovat obtíže. Máslo také obsahuje bílkoviny kravského mléka, takže jeho konzumace není vhodná. Je třeba jej nahradit rostlinnými margaríny.
Více o bílkovinách kravského mléka v článku.
Můžete se také připojit i do naší aktivní skupiny Bez lepku, mléka a vajec. Potravinové alergie a intolerance, kde se konzultuje, sdílí a diskutuje na mnohá témata ohledně potravinových alergií.
S pozdravem
Táňa, ProAlergiky.cz
