Kolektiv autorů: Jídlo a pití našich dětí

Správná výživa u dětí je velmi důležitá, protože ovlivňuje zdraví celého organismu. Má vliv na osídlení střevní sliznice bakteriemi (mikrobiota), které zajišťují její správnou funkci. Zdravé zažívání hraje významnou úlohu při odolnosti vůči nemocem a také ovlivňuje psychickou pohodu dítěte. O tom, jak se naprogramuje metabolismus dítěte a jak bude střevní sliznice fungovat, do značné míry rozhoduje způsob výživy v prvních měsících života.

Kniha poskytuje rodičům odborné rady, doporučení a tipy na sestavení jídelníčků. Jednotlivé kapitoly jsou psány z pohledu pediatra, který se problematikou dětského věku zabývá více než třicet let, a matky tří dětí, vegetariánky, kterou vaření bezmasých jídel prostě baví.

Obsah – kapitoly

• Výživa v prvních měsících života
• Příkrmy krok za krokem (výživa po 4. měsíci)
• Baby-led Weaning metoda
• Recepty – od první lžičky k pořádné porci
• Výživa po prvním roce věku
• Potravinové alergie
• Vegetariánská inspirace
• Otázky a odpovědi

Charakteristika publikace

• 366 stran
• rozměr 148 × 220 mm
• nakladatelství EEZY, 2022
• 1. vydání
• ISBN: 978-80-908638-1-1

Autoři

Simona Bělohlávková, Kateřina Karolová, Dana Zákostelecká, Martin Gregora