Dobrý den, nemohu se dopátrat, zda mandlové aroma obsahuje něco z mandlí a může tedy vadit alergikovi na skořápkové plody/ořechy. Nevíte? Děkuji Martina
Martina
Odpověď
Dobrý den, Martino,
potravinářská aromata obvykle obsahují jen syntetické aromatické látky, které neobsahují alergeny svých přírodních předloh. Případná přítomnost mandlí nebo jiných ořechů musí být uvedena na etiketě, jelikož tyto skořápkové plody patří mezi povinně uváděné alergeny.
Ať se vám daří,
Michal, ProAlergiky.cz
