Mnohokrát děkuji za odpověď na můj dotaz"Ghí přepuštěné máslo".Potěšila mě Vaše informace,že Ghí obsahuje jen stopové prvky laktózy a mléčné bílkoviny. Potřebovala bych ještě vědět zda to platí jen pro profesionání výrobky,anebo i pro přepuštěné máslo v domácích podmínkách.Děkuji H.Kučerová
H.Kučerová
Odpověď
Dobrý den, paní Kučerová,
ghí lze takto připravit i doma. Při jeho přípravě je potřeba dbát na důsledné oddělení bílých usazenin či shluků(bílkovin).
S pozdravem
Táňa, ProAlergiky.cz
