Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je v batátech bramborový škrob? Mohou se při alergii na br. škrob? Děkuji
Barbora
Odpověď
Dobrý den, Barboro,
škrob je v zásadě jen jeden, bez ohledu na to, z jaké rostliny byl vyroben. Takže pokud máte nějakou intoleranci škrobu, měla byste omezit konzumaci všech potravin s vysokým obsahem škrobu.
Kdybyste měla alergii na brambory jako takové, pak by Vám batáty vadit nemusely, protože nejsou s našimi brambory příbuzné, a tím pádem neobsahují stejné alergeny.
Držíme palce,
Michal, ProAlergiky.cz
