Dobrý den,syn 7let je alergik mimo jiné i na pyl,olše,líska,pampeliška.Zaslechla jsem názor, že když je pylový alergie, že by alergik neměl konzumovat med.Co je na tom pravdy?Děkuji Martina
Martina
Odpověď
Dobrý den, Martino,
většina medů, které seženete v obchodech, je filtrovaná, takže pravděpodobnost, že by se v nich našla zrnka pylů a zrovna těch "vašich", je velmi nízká.
Něco jiného jsou včelařské výrobky, které jsou cíleně obohaceny pylem. Takovým se raději vyhýbejte.
Někteří lidé si vyrábějí domácí pampeliškový sirup (pampeliškový "med"). Ale ani ten by vám neměl vadit, protože alergizující bílkoviny v pylech se dlouhým varem rozloží.
Mějte se hezky,
Michal, ProAlergiky.cz
